均衡食素的习惯已被证明可助您保持健康。素食者罹患癌症、2型糖尿病、心脏病和高血压的可能性较小。由于您所摄取的食物中的饱和脂肪含量较低，而纤维、植物化学物质、抗氧化剂和其他微量营养素含量较高，食素有助于体重管理。

有史以来最具有传奇色彩和最强壮的人类-罗马角斗士，据说他们都是素食主义者。他们经常食用以谷物为主， 少含肉类的食品。此外，食素还可为减少生态足迹和减轻牲畜的牺牲做出贡献。供制成食品而饲养的牲畜所排放的温室气体也比所有形式的运输工具排出的温室气体总产量更多。不仅如此，这些牲畜还需消耗大量的水和占用大量的土地。

仅通过食用素食，您就已为保护和维护我们的环境做出了贡献。食素和无肉饮食不仅是现代饮食趋势，而且还可为个人带来生活上正面的改变。 Budhaveg百味馋林诚邀您共同尝试食素的新（心）滋味。